Komplexní test 300 alergenů

Komplexní test 300 alergenů a zkřížené alergické reakce 

V České republice je od roku 2014 legislativně stanoveno 14 základních potravinových alergenů. Jejich seznam musí mít každá restaurace nebo jídelní lístek zahrnut v rámci denní nabídky. Vzhledem k tomu, že je alergie v ČR hodně rozsáhlým problémem, je důležité mít skutečné a přesné informace o tzv. zkřížených reakcích, a to právě nabízí multikomplexní balíček. Touto metodou dokážeme stanovit 300 druhů alergenů od plísní, roztočů, přes pyly, kvasinky, až po potraviny a další.

Pojišťovny hradí jenom základní jednotlivé alergeny, ale ne komplexní položky. A komu bych doporučila testy? U pacientů, kteří již mají nějakou alergickou reakci „startovacími“ alergeny (1 nebo 2 alergeny stanovené od lékaře), protože tyto alergeny mohou často vyvolat i další tzv. zkřížené reaktivity.

Výsledky zasíláme elektronicky a následná konzultace k výsledkům může být také „na dálku“.

Laktóza a frakce mléka

Velice diskutabilní potravinou je také mléko. Někdo na něj nedá dopustit, pro určitou populaci je to bílý zázrak a pro někoho je to bílý „jed“. Důležité je porozumět složení mléka a na základě laboratorních vyšetření řešit naměřené hodnoty s klientem individuálně.

Proto nabízíme testy, kde zjišťujeme základní frakce mléka, a to αs, β a κ (kapa) kasein. Všechny frakce kaseinu, mimo frakci κ-kasein, jsou vysoce citlivé na přítomnost vápníku v mléce. Vždy je možnost nahradit obsah vápníku z potravin nebo jinak pomoci tělu, aby z jeho omezení „netrpělo“. Vždy se ovšem doporučuje mít adekvátní prokazatelný výsledek. Doporučuji proto vždy krevní laboratorní testy a následně konzultaci k výsledkům.

Fenomén jménem lepek

Nikdy se tolik v minulosti nemluvilo o konzumaci chleba, pečiva a těstovin jako v současné době. Lepek neboli gluten (latinsky „lepidlo“) plní blogy, sociální sítě i regály s potravinami. Stalo se z něj najednou zlo číslo 1. Často nám dnes leckdo radí, abychom jej z jídelníčku zcela odstranili.

Na základě letitých zkušeností v oboru Vám nabízíme ještě předtím, než se lepku zcela vzdáte, krevní laboratorní test pro celiaky. Následně s Vámi probereme výživu i další doporučené testy na gastroenterologii.